Difficulté : - Cuisson : 2h - Préparation : 15min
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Ingrédients : pour 4 personnes
- 4 souris d’agneau
- 3 grosses échalotes
- 1 grand verre de vin blanc (Sauvignon)
- 70g de fond d’agneau
- 4 branches de romarin
- herbes de Provence
- huile d’olive
- sel et poivre