Crème d'asperge nature

Nouvelle recette !

L'asperge se cultive habituellement en plein champ ou sous châssis dans une aspergeraie.

L'asperge blanche "Belle de Briande" a poussé entièrement sous terre, en l'absence de lumière, ce qui lui donne un goût délicat et très fin. 

Ingrédients : Asperges (79.2%), huile de tournesol, oeuf, jus de citron, lait, amidon de maïs, gomme de xanthane, sel, poivre.

Production d'asperges blanches, vente d'asperges fraiches, de bocaux d'asperges et de veloutés.

A déguster en apéritif, sur des toasts avec une noisette d'huile de noix, ou à intégrer dans une vinaigrette pour une salade.

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