Difficulté : - Préparation : 40 min - Cuisson : 2h30
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Ingrédients : pour 10 personnes
- 1kg de lard 1/2 sel
- 10 grandes feuilles de choux
- 1 chou-fleur
- une poignée d'oseille
- 3 ou 4 salades
- 6 blancs de poireaux
- 12 œufs
- 150g de farine
- un bouquet de persil
- un bouquet de ciboulette
- ail
- sel et poivre