Vinaigre citron-pamplemousse

Ce vinaigre de citron et de pamplemousse contient plus de 40% de fruits frais pour un goût plutôt relevé grâce au goût amer du citron et du pamplemousse. Sa fabrication se déroule de manière artisanale et ancestrale à l'huilerie de Neuville, dont l'existence remonte à 1850.

Ingrédients : vinaigre d'alcool 8°, pulpe de citron, pamplemousse et orange, sucre cristal, pectine de pommes, sulfites.

Fondée en 1850, l'Huilerie de Neuville est la dernière des treize huileries que comptait Neuville du Poitou au début du 20e siècle... Tous les ans, l'huilerie réceptionne et traite entre 30 et 40 tonnes de cerneaux de noix, provenant exclusivement du Poitou ! L'huile de noix est un produit typique du Poitou-Charentes qui fut autrefois une des grandes régions de production française...

Il accompagne parfaitement les poissons, son parfum très puissant d'agrumes est idéal pour agrémenter une salade de coquillages ou un carpaccio. Et pour une touche d'originalité, il aromatisera vos salades de fruits ou cocktails…

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